风物语｜王瓜清热

立夏，是二十四节气中的第七个节气，表示告别春天，是夏天的开始。春生、夏长、秋收、冬藏，时至立夏，万物繁茂。

　　明人《遵生八笺》有：“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”立夏有三候，一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生，意思是说，立夏时节，首先可听到蝼蝈在田间的鸣叫声，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。

　　《礼记·月令》：“（孟夏之月）王瓜生，苦菜秀。”郑玄注：“王瓜，萆挈也。”《逸周书·时训》：“王瓜不生，困於百姓。”朱右曾校释：“王瓜，一名土瓜，四月生苗，延蔓，五月开黄花，子如弹丸，生青熟赤。”

　　中医认为，王瓜性凉、味甘，果实、种子、根均可供药用，对消渴、黄疸、噎膈反胃、经闭、乳汁滞少、痈肿、慢性咽喉炎都有良好的治疗作用。从现存最早的中药学著作《神农本草经》，到汉、唐之后的《别录》《唐本草》等几十种古代典籍，均对王瓜的药用功效有记述。

　　元代吴瑞的植物学作品《日用本草》介绍了王瓜的功能主治：清热，生津，消瘀，通乳。治消渴，黄疸，噎膈反胃，经闭，乳汁滞少，痈肿，慢性咽喉炎。

　　明代李时珍《本草纲目·草七·王瓜》云：“土瓜，其根作土气，其实似瓜也。或云根味如瓜，故名土瓜。王字不知何义。瓜似雹子，熟则色赤，鸦喜食之，故俗名赤雹、老鸦瓜。”书中还比较详细地记载采取捣汁、研末等不同方法炮制王瓜方剂的办法，然后通过内服、外敷等不同方式对症下药治疗不同病症，使王瓜的药效充分发挥出来，取得药到病除的良好效果。《本草纲目》对王瓜方剂治疗疾病的记载，其中蕴含的道理，对于我们今天正风肃纪反腐、有效预防腐败，相信也是很有启发意义的。

　　王瓜，黄瓜的别称，既可做蔬菜，又能做水果，清爽可口，老少咸宜。清代《儿女英雄传》第三十三回：“（咱）大捆的买王瓜韭菜去作甚么呀？”老舍《正红旗下》第1章：“到十冬腊月，她要买两条丰台暖洞子生产的碧绿的、尖上还带着一点黄花的王瓜。”

　　元代刘鹗的《食黄瓜》写道：“燕山五月新尝瓜，浅黄深碧风韵佳。食之飕飕清齿牙，时来微物亦荐达，使我抚髀长咨嗟。”明末清初著名诗人吴伟业所作的《王瓜》这样写道：“同摘谁能待，离离早满车。弱藤牵碧蒂，曲项恋黄花。客醉尝应爽，儿凉枕易斜。齐民编《月令》，瓜瓞重王家。”“食之飕飕清齿牙”“客醉尝应爽”等文字，把王瓜（黄瓜）清脆爽口的特点描述得淋漓尽致。

　　黄瓜一般在春夏之交开始上市，陆游的《新蔬》诗就说：“黄瓜翠苣最相宜，上市登盘四月时。”在我的家乡岭南一带，到了深秋甚至初冬，还能吃到鲜嫩的黄瓜。陆游另一首诗《秋怀》写道：“园丁傍架摘黄瓜，村女沿篱采碧花。城市尚余三伏热，秋光先到野人家。”黄瓜（王瓜）清热，看来爱国诗人陆游十分喜欢吃清爽的黄瓜，这不由得让人想起他尽管仕途坎坷，爱情生活遭遇不幸，然而，其心念苍生的朴素情怀、忧国忧民的满腔热情，始终纯粹如初。（梧州市纪委监委）